La capital de la provincia de Misiones  cuenta con varias alternativas para degustar Gastronomía Regional. Su localización fronteriza con Paraguay y a orillas del Río Paraná repercuten en su comida, especialmente de la comunidad local.

En varios restaurantes, especialmente los ubicados en la Costanera, se pueden encontrar platos a base de pescados de río, como surubí, dorado y pacú. Otras preparaciones regionales son menos frecuentes y se las pueden encontrar en el Restaurante El Mensú, que cuenta con un menú regional, como también en forma ocasional en el Restaurante del Casino Club.

En todos los casos siempre podrán adquirir postres regionales.

En lo que se refiere al rubro hotelero la oferta de gastronomía regional es escasa. En este sentido se ha observado en el Hotel Posadas que sirven chipas de almidón de mandioca en el desayuno.

Existen otras alternativas un poco más distantes, pero que valen la pena visitar. Entre ellas destacamos a la Estancia Santa Inés donde la gastronomía regional cumple un rol fundamental, y también, al Restaurante de Campo La Tai Milagrosa.

Finalmente también resulta interesante visitar la Feria Franca (los sábados bien temprano) donde productores primarios de toda la provincia ofrecen sus cosechas y preparaciones al público local. Y asimismo, si se recorren las rotiserías de la ciudad, y los supermercados "California" a la hora del mediodía, se encuentran muchas propuestas de comidas regionales.